INGREDIENTS:1 Kg de farina de rebosteria
4 ous
20gr de sal
300ml d’aigua tèbia
200gr de sucre
50gr de llevat de pa
1 grapat de llar de porc
1 got d’oli de girasol
1 got petit d’anís
Es posa la farina en un vol i es posa la farina, el llevat, la sal i l’aigua i es pasta tot junt. S’afegeix la resta d’ingredients i es pasta però no gaire, no ha de quedar la massa fina. Es posa en una safata amb untada amb llar i es deixa reposar fins que creixi el doble de la seva mida. Es guarneix amb fruita confitada i es tira sucre per sobre. Es posa al forn a 220 graus i es deixa ¼ h i desprès es baixa a 140 graus.
No hay comentarios:
Publicar un comentario